My very first Fondant Cupcakes

Sis Monifa memesan cupcake set 9 pcs utk bday boyfriendnya Abi yang ke 26, cakenya red velvet.
Ini pertamakalinya aku menangani Cupcake Fondant..:D setelah browsing, googling, youtube ing sana-sini akhirnya 'nekad' aja deh ngerjainnya, eh ternyata hasilnya not bad lah ya..hihihihihihi..
Lilin nya juga pakai Fondant yang diselipin lilin kecil , agak kegedean kali ya, sempit gt dech jadinya hahahaha...Fondant tools nya juga belum punya banyak, jadi teksturnya polos aja.

Tapi syukurlah sis Monifa senang dengan hasilnya dia memasang gambar cupcake ini di profil pic bbm nya dan berkata di status bbmnya "Momindri, cupcake nya enakkkk..." hehehehehe...Thank u for order ya sis :*

RAinbow Cake with Strawberry Topping

Veta teman SMP ku papa nya ultah, dia mau Rainbow cake, pesan nya begini : jangan terlalu rame, kalo bisa ada hiasan strawberry nya, dan ada tulisan Happy birthday Papah-ku. Simple but chic...:)

Makasi vet atas orderannya, salam buat papah ya Happy Bday ya Om..:)

Barney Rainbow Cake

Dapat order Rainbow Cake thema Barneydari kakak iparnya temen smp ku ci Junita untuk birthday Marvel anaknya, tadinya mau pakai boneka mainan barney tapi nyari2 topper barney ga dapet2 dimana-mana habis.
Akhirnya dibikin pakai teknik "star tip" yaitu caranya dengan mengeprint gambar Barney , digunting sesuai bentuk barney dan dijiplak pada cake yang sudah difrosting dengan tusuk gigi, kemudian gambar garis pinggirnya pakai cream warna coklat tua / hitam, diwarnai pake cream yang dispuit pake spuit Wilton no. 19. Tulisan Marvel nya pakai fondant yang dicetak pakai cetakan coklat alphabet.
Yah lumayan deh ya hasilnya untuk teknik star tip yang pertama kali hehehe...

Semoga senang ya ci dengan kuenya :)

Raibow Cake Tye Dye High Heels

Mom Anne pesan untuk yang kedua kalinya kalo dulu dia pesan Red Velvet Cake, kali ini dia pesan Rainbow Cake 22cm untuk ultahnya dia sendiri. Requestnya pokoknya hiasannya warna-warni katanya.
Kalau resep cakenya seperti biasa pakai steamed rainbow cake. Creamnya pakai creamcheese  frosting dari resep redvelvet.
Kebetulan baca di milis NCC mimi itul sempat share tentang hiasan cream Rainbow Cake dibikin warna-warni trus diratakan pake scrapper. Jadi aku coba pakai teknik ini.Hasilnya bagusss warna warni seruu.
Bagian warna warni nya dengan mewarnai creamcheese dengan 6 warna pelangi, hasil warnanya akan soft seperti di gambar, karena memang cream cheese agak susah untuk menghasilkan warna yang mencolok. Kemudian di spuit memakai plastic segitiga yang digunting ujungnya sekitar 1 cm, setelah itu baru diratakan dengan scrapper yang agak lebar2 jarak lekuknya. Disini saya menggunakan scrapper Wilton.Masih gemeteran menggunakan scrapper jadi agak kurang rapi kikikikik maaf ya mom anne..


Hiasan di pinggir bagian atas adalah cream dari sisa peng-scrapper-an (bahasanya bingung hehehe) tidak disangka ternyata menghasilkan warna tye dye yang lucu.

Comment dari Mom Anne :
Mom cantik loh cake nya, ada high heels nya pula, sayang bangett utk dipotong..

Rainbow Cake in a Jar

Saking hip nya si Jarcake ini, sampe banyak yang nanyain kapan ada jarcake,kapan ada jarcake?
Melihat animo masyarakat yang begitu tinggi..ceilehh..akhirnya  aku terima juga pesanan jarcakenyah..hihihi...
Sekalinya dapet order Jarcake langsung 12 biji hihihihihi.. mba Kartika Paramitha-Tangerang 6 pcs, Ibeth adiknya Indah temenku- Grogol  6pcs di hari yang sama. Ckckckck..bener-bener perjuangan ngerjainnya, mulai dari salah ngitung warna, salah ngasi warna, salah ukuran cetakan lingkaran, macem-macem deh kendalanya..namanya juga baru pertama kali dapet pesenan ginian hehehe.
Jarnya diameter 8cm tinggi 10cm
Krim nya pake buttercream susu + parutan keju , butterkrim ini spesial karena ditambah Susu bubuk+keju parut agar rasanya lebih enak, alasan pakai buttercream karena akan dikirim melalui JNE YES jadi yang kuat ya buttercream,tapi kalau mau pake cream cheese frosting boleh juga,kirimnya pakai kurir khusus kue, ya tp lebih mahal ongkirnya hehehehe...

Commentnya :
-Kartika : enak banget tapi agak ancur atasnya , mungkin karena pengiriman.
-Ibeth : enak, tiap warna mewakili rasanya, yang merah strawberry, ungu anggur, Cuma cream nya kurang banyak

Oke noted, lain kali pengiriman harus ditandai mana bagian atas, trus ada tulisan jangan dibanting, trus cream nya akan aku banyakin.