Snoopy Carving Cake

Carving Cake berbentuk kepala Snoopy ini pesanan dari Lady untuk mengirim surprise di hari ultah sahabatnya di Kelapa Gading.
Base Cake menggunakan Brownies Kukus diameter 22cm, dicarving membentuk kepala snoopy, dicover buttercream dengan metode star tip.

Komentar :
Thank You ya Ci, lucu banget snoopy nya... 

Thanks for order, Lady semoga temennya seneng ya dikasi surprise snoopy.. ;)

Barcelona Jersey Cake for Mbak Desih

Ada lagi yang memesan Jersey Cake..kali ini pesanan datang dari adiknya kenalan saya, hihihi jauh banget ya dipikir-pikir.
Haloo mbak Desih..hihi kita ga saling kenal dan blom pernah ketemu ya mbak tp gpp senang kok mengerjakan cake nya. Maaf nih baru update blog nya sekarang :D
Base cake nya adalah Lapis Surabayaa..wah lagi banyak yang suka nih ama Lapsur Mommindri Cakes ;)
dicarving membentuk kaos ditutup dengan buttercream warna. Logo dan tulisan nya di print dan ditempel ke fondant.

Semoga puas dengan hasilnya ya mbak :)

Intermilan Jersey Cake

Ini juga repeat order..akhir2 ini banyak nya repeat order nih , duh bangga juga sih kalo repeat order berarti pelanggan percaya dengan Mommindri Cakes yaa..Puji Tuhan..
Cake ini dipesan oleh ci Junita untuk birthday kakaknya yang bernama Ricky, kebetulan Ko ricky ini suaminya temenku Shinta :)
Bentuknya Jersey seragam bola Intermilan.
Base cake nya Lapis Surabaya dan memakai polesan buttercream hias fondant.

Jadi lapis surabaya 22x22 cm dipotong sekitar 6cm dan dibagi 2 sama besar untuk lengan kiri dan kanan, setelah itu dipoles dengan butter cream putih dan dihias dengan fondant.
Untuk logo2nya, karena hanya 2 dan sangat kecil, kalo pakai edible image sayang banget harga nya mahal selembarnya, jadilah pakai kerta yang diprint, dilapis selotip dan dialas fondant, jadi yang menempel pada cake adalah fondant nya.

Fashionista Chanel Cakes for Putri Intan

Repeat Order lagiii...
Ini pesanan Putri Intan, thanks ya sist udah percaya ama Mommindri Cakes :)
Putri yang akan ulang tahun ke 19 ingin birthday cake nya berbentuk tas Chanel dan Sepatu Chanel beserta dusnya.
Tas Chanel nya berwarna putih yang terbuat dari styrofoam dummy 26x26cm yang dipotong sedikit serta ujung2 nya di carving supaya tumpul.
Sepatunya terbuat dari fondant, dengan memakai pola sepatu yang aku cari di internet, dapat dari sebuah forum luar negeri, maaf lupa lagi link nya tapi waktu itu aku cari di google dengan kata kunci "shoe pattern fondant"
Dus Sepatu nya terbuat dari brownies kukus dengan filling ganache 2:1, sedangkan tutupnya dari styrofoam lembaran yang ditutup fondant berwarna hitam.

Total pengerjaan kira-kira 1 minggu mulai dari cari bahan styrofoam, bahan untuk dus nya yang harus custom n yang segede gaban :D, mengerjakan carving styrofoam, bikin shoe pattern, membentuk fondant, daaaan lain2...sampai2 aku bikin timeline task lohh..hihihihi heboh deh pokoknya..
Jujur aja,ini termasuk cake yang paling rumit yang pernah aku bikin sampai saat ini, tapi sungguh sangat fun mengerjakan nya dan aku puas akan hasilnya. ssst kalo ada yang mau pesen yang lebih rumit dari ini aku dengan senang hati menerima, karena merupakan tantangan bagiku, mudahan aku bisa mengerjakan nya semaksimal mungkin..amin.

Alas kue berbentuk bulat diameter 50cm, dan dus kue nya otomatis harus 50x50cm , waah buesar sekalii..
dusnya menuhin ruangan deh ya pokoknya :D

And here is the cake!!!